新中国成立伊始,百废待兴。沐浴在新时代春风里的上海益民食品一厂铸就了自己的全新的品格。恢复生产,支援前线,满足发生,稳定市场。在共和国的编年史上,上海益民食品一厂写下了“光明”的第一页。

历史沿革
上海益民食品一厂的前,是创建于1913年的位于香烟桥路上的美商海宁洋行蛋品加工厂。

护厂斗争
1947年夏,江泽民从上海交通大学毕业,进入该厂。解放前夕,江泽民组织工人开展护厂斗争,保护机器设备。

抢修发电设备
1950年2月6日,上海杨树浦发电厂被炸,益民食品一厂全面停电。在面临生产瘫痪,原料报废的紧急关头,江泽民亲自动手抢修发电设备,启动发电机并联发电,保证了生产用电。
 
支援前线
解放初期,益民食品一厂服从国家利益,为赴朝鲜参加的中国人民志愿军与人民解放军剿匪部队生产罐头,压缩饼干等军需食品。

“光明”诞生
解放初,上海的冷饮市场洋货一统天下。
   “中国应有自己的冷饮品牌。“在江泽民的提议下,本厂职工设计了以火炬为造型的“光明牌”冷饮商标。商示取形“火矩”,立名“光明”,寓意“解放了,天亮了,新中国一片光明”,表达了解放后人民对光明的向往之情。
  “光明牌”商标中间是熊熊燃烧的火矩,周围是熠熠生辉的光芒。56根射线,代表了中国56个民族,如喷薄而出的旭日。

光明宣传车
为扩大“光明牌”影响,江泽民组织策划上街宣传活动,他把这辆美国生产的“道奇”洫改装成宣传车,把柴油发电机搬到车上,用柴没机发出的电供应麦克风,由工厂女工站在车上,手捧光明牌宣传品,在主要街道沿途广泛宣传。青年时代的江泽民作为领导所具备的创新意识、市场观念、组织直辖市能力和严谨踏实却以激情洋溢的个性,在这次推广活动中得以集中体现。
     

进入社会广义建设时期的上海益民食品一厂,把企业发展作为第一要义,不断扩大生产规模、创新生产技术、丰富产品种类、提升产品质量,通过40多年的顽强拼搏、艰苦奋斗,发展成为门类齐全、品种多样,技术领先的现代食品企业。

扩大生产规模,打造食品基地
全国解放后,益民食品一厂职工欢欣鼓舞。他们以高度的主人翁精神,积极投入到经济建设中,决心把工厂建设成为新中国的食品基地。

创新生产技术,增强发展实力
益民食品一厂在发展过程中,既注得企业内部的技术革新,又积极引进国外的先进设备,从而使用企业的实力不断得到提升。
 
丰富生产种类,调整产品结构
解放后,随着人民生活水平的提高,为满足市场对食品的新需求,企业积极开发新品。到20世纪60年代,食品数量与上缴利润位于行业之首。

壮大生产队伍,培育食品人才
益民食品一厂在发展过程中,培育和涌现出了一批批专家学者,劳动模范,先进典型,他们为企业壮大奠定了基础,还被输送到全国各地,成为妆的技术骨干。

提升品牌质量,拓展食品市场
益民食品一厂重视食品质量,建立一系列规章制度,在20世纪60年代,厂里的许多质量标准成为行业标准,许多食品成为著名品牌。
     
     

改革创新,与时俱进。上海益民食品一厂直面市场、迎接挑战,在困难中拼搏,在挫折中奋起,把传统食品生产企业,打造成具有相当规模的现代化食品企业集团。奏响了曲“光明”新乐章。

上下求索、迎接挑战
益民食品一厂在改革开放中,从引进国外先进设备到先进生产工艺,从与外资企业合资与合作到改革企业体制与机制,经受了前所未有的困难和考验,取得了难能可贵的经验和成绩。

2004年~2008年益民食品集团主要品牌产品业务发展变化表。
全国销售网络:益民食品集团在国内拥有2000余家销售网点。
民办销售网络:益民食品集团在国际市场上同160多个国家和地区建有稳定的贸易关系。
 
第三部分展区部分展品

上海益民食品一厂荣誉墙

改革创新,重振雄风
20世纪末,上海食品市场竞争日益加剧。为了巩固和发展上海食品工业,2004年11月,成立了以“光明“品牌为旗帜、上海益民食品一厂有限公司为核心之一的光明食品(集团)有限公司(现更名为上海益食品一厂(集团)有限公司)。益民集团拥有”三大板块“、”六大主业“、”七大品牌“,年销售收入约200亿元,成为国内最大的综合性食品企业之一。
     

爱国为先,发生为天,奉献为怀,和谐为本,创新为魂,上海益民食品一厂锤炼并铭刻了自己的企业精神,在发展中传承,在传承中光大。这正是企业发展壮大的宝贵精神财富。

爱国为先
益民食品一厂始终坚持从国定利益出发,研制各种军用、航天食品,为部队建设和航天事业提供食品保障,为友好国家培养技术人员。

奉献为怀
益展食品一厂始终把奉献社会作为实现企业价值的重要内容,坚持开展关爱社会的公益活动,在倡导和谐文明的社会风尚文面作出了积极的努力。

上海益民食品一厂奉贤新厂
 
依托“光明”发展益民
2006年8月,光明食品(集团)有限公司成立,益民食品一厂(集团)有限公司成为其核心企业之一。光明食品集团是一个以食品产业为核心业务,集一、二、三产业为一体的都市产业集团。集团拥有丰富的土地资源、人才资源和销售网络资源,拥有“从田头到餐桌”完整的食品产业链,拥有一批在上海和国内同行业名列前茅的大型骨干企业,拥有优秀的管理团队和员工队伍,这为益民集团的持续发展提供了坚实的基础。

上海益民食品一厂(集团)有限公司现已成为光明食品(集团)有限公司的核心企业之一。

前景光明
 
 
   
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